Tavuk Tantuni Tarifi: Lezzetli ve Pratik
Tantuni, Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Genellikle döner etiyle yapılan tantuni, tavuk etiyle de harika bir alternatif sunuyor. Tavuk tantuni hem pratik bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımızda. Bu yazımızda evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz tavuk tantuni tarifini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Tavuk tantuni hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
500 gram tavuk göğsü 2 adet lavaş ekmeği 1 büyük soğan 2 domates 1-2 yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ Limon (isteğe bağlı) Maydanoz veya marul (isteğe bağlı) bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tavuk Eti Hazırlanışı: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bu, etin daha hızlı pişmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar.
Sebzeleri Kes: Soğanı, domatesi ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Soğan tantuninin lezzetini arttıran önemli bir malzeme, biber ise hem lezzet hem de renk katacaktır.
Tavayı Isıtın: Büyük bir tavayı ısıtın veya orta ateşte wok’u ısıtın. İçerisine yağı ekleyip ısınmasını bekleyin.
Tavuğu Pişirin: Tavuğu kızgın yağa ekleyip kavurmaya başlayın. Tavukların rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Baharatlar tavuk tantunun karakteristik tadını oluşturur.
Sebze Ekle: Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğanları ve biberleri tavaya ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Domatesler suyunu salacağından bu aşamada karışımın sulanmasını sağlayacaksınız.
Lavaşla Servis Edin: Hazırladığınız tavuklu karışımı sıcak lavaş ekmeğinin üzerine yerleştirin. Dilerseniz limon suyunu sıkıp maydanoz veya marul da ekleyebilirsiniz. Lavaşları dürüm haline getirerek servis yapın.
Sunum Önerileri
Tavuk tantuni sade olarak tüketilebildiği gibi çeşitli soslarla da servis edilebilir. Acılı sos, yoğurtlu sos ya da nar ekşisi gibi farklı soslar tantuni daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca patates kızartması veya turşu ile servis ederek misafirlerinize harika bir ziyafet yaşatabilirsiniz.
Tavuklu tantuni tarifi hem pratik hem de çok lezzetli bir seçenek. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle hızlı bir yemek arıyorsanız mükemmel bir çözüm. Ailenizle ya da arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu leziz tantuni, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini ortaya çıkarıyor. Afiyet olsun!
Tavuklu tantuni özellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde popüler olan bir sokak lezzetidir. Genellikle ince lavaş halinde servis edilen bu yemek, tavuk etinin özel baharatlarla marine edilip hızla pişirilmesiyle hazırlanıyor. Dışarıdan sıcak ve taze olarak alabileceğiniz tantuni evde de çok hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu yemek hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Turşu, domates salatası gibi garnitürlerle servis edildiğinde tadı daha da zenginleşiyor.
Tavuk tantuni hazırlamak için öncelikle malzeme listesine bakmak önemlidir. Tavuk etinin yanı sıra taze sebzeler, çeşitli baharatlar ve lavaş ekmeği de bu tarife eşlik eden malzemeler arasında yer alıyor. Kullanılacak tavuk etinin tercihen göğüs kısmı olması önerilir çünkü bu kısım daha az yağlıdır ve daha çabuk pişer. Ayrıca taze soğan, maydanoz, yeşil biber gibi sebzeler de yemeğin lezzetini artırıyor. Bu malzemelerin dikkatli seçimi sonucun kalitesini belirleyecektir.
Tavuklu tantuni tarifinin en önemli adımlarından biri tavuk etinin baharatlarla marine edilmesidir. Bu işlem etin daha lezzetli ve aromatik olmasını sağlar. Çünkü tavuğu birkaç saat bekletmek baharatların ete nüfuz etmesini sağlar. Tavuklar pul biber, karabiber, tuz ve istenilen diğer baharatlarla marine edildikten sonra yüksek ateşte tavada pişirilerek dış yüzeylerinin çıtır olması sağlanır.
Tavuklu tantuni pişirirken lavaşın da özenle hazırlanması gerektiğini unutmayın. Taze lavaş tercih edilirse tantunin tadı daha da artar. Lavaşın içerisine yerleştirilen pişmiş tavuk parçaları, yeşillikler ve çeşitli soslarla zenginleştirilebiliyor. İsteğe bağlı olarak en sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bu sayede herkesin zevkine hitap eden bir ton yaratabilirsiniz.
Tavuk tantunilerin servis esnasında üzerine güzel bir domates salatası ya da turşu eklenmesi yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca yanında servis edilen acı sos veya yoğurt da yemeğin lezzetini tamamlayacak unsurlar arasında yer alıyor. Evde hazırlanan tantuni, marketlerdeki kadar lezzetli olabiliyor. Yeter ki malzemeler taze ve kaliteli olsun.
Yiyecek, bir yiyecekten daha fazlasıdır; Sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli anların da aracıdır. Tavuk tantuni, aile yemeklerinde ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde servis edebileceğiniz harika bir seçenektir. Pratikliği ve lezzeti sayesinde misafirleriniz tarafından beğenileceğinden emin olabilirsiniz.
Tavuk tantuni pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızda olmayı hak ediyor. Hazırlanması kolay olması nedeniyle özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir tarif olarak öne çıkıyor. Evde hazırlarken kendi damak tadınıza uygun değişiklikler yaparak bu lezzeti çeşitlendirmek ve kişisel dokunuşlar katmak her zaman mümkün.
Malzeme Miktarı Tavuk Göğsü 500 gram Soğan 1 Biber 2 adet (yeşil) Maydanoz 1 tutam Kırmızı Biber 1 çay kaşığı Tuz İsteğe bağlı Lavaş 4 adet Hazırlanışı Adımları 1. Tavuk etini küp küp doğrayıp baharatlarla marine edin. 2. Tavuğu bir tavada yüksek ateşte pişirin. 3. Lavaşın içine tavukları, doğranmış sebzeleri ve sosları ekleyin. 4. Lavaşı sarıp servis yapın.
Benzer İçerik
Lezzetli Tavuk Tantuni Tarifi
Lezzetli Tavuklu Tantuni Tarifi: Gelenekten Modern Çağa Tantuni, Mersin çıkışlı, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Genel olarak…