Tavuklu Dünya Usulü Makarna Tarifi
Makarna tüm dünyada sevilen ve farklı tariflerle hazırlanan bir yemektir. Türkiye’de özellikle fast food kültürünün etkisiyle makarna, zengin ve lezzetli soslarıyla sofralarımızda yerini almıştır. Bugün sizlere Tavuk Dünyası’nın meşhur tariflerinden ilham alarak hazırlayabileceğiniz leziz tavuklu makarna tarifi sunacağım. Hem yapımı kolay hem de besleyici olmasıyla aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır.
Malzemeler
Makarna için:
500 gram spagetti veya penne makarna 2 litre su 1 çay kaşığı tuz
Tavuk ve Sos için:
400 gram tavuk göğsü (doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan (ince doğranmış) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 kırmızı biber (doğranmış) 1 yeşil biber (doğranmış) 200 gram mantar (doğranmış) 1 çay kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre) 100 ml krema (isteğe bağlı) Rendelenmiş Parmesan peyniri (servis için)
Hazırlık Aşaması
Makarna Pişirme:
Öncelikle geniş bir tencereye su ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuzu ekledikten sonra makarnayı ekleyin. Pişirme süresi için paket talimatlarını izleyin, genellikle 8-10 dakika yeterlidir. Makarnayı mutlaka al dente kıvamında pişirin. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.
Tavuk ve Sebzelerin Hazırlanışı:
Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Isıtılmış yağa tavuk göğüs parçalarını ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar kızartın. Daha sonra ince doğranmış soğanları ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Sebze Ekle:
Tavaya kırmızı ve yeşil biberleri ve doğranmış mantarları ekleyin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar pişirin. Biber salçası ve domates salçasını ekleyip iyice karıştırıp birkaç dakika daha pişirin.
Baharatlar ve Krema:
Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Sosun daha kremsi bir kıvamda olmasını istiyorsanız bu aşamada kremayı ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Makarnayı birleştirin:
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı tavuk ve sebze karışımına ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Bu aşamada makarnanızın kıvamına göre bir miktar makarna suyu ekleyebilirsiniz.
Hizmet:
Tavuk Dünyası usulü makarnanızı sıcak olarak servis edin. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek lezzetini arttırabilirsiniz. Dilerseniz yemeğinizi taze bir salata ile servis ederek yemeğinize zenginlik katabilirsiniz.
Tavuk Dünyası usulü makarna hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği. İçerisindeki sebzeler ve tavuklar yemeğe hem renk hem de besin değeri katıyor. Misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlarken bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tavuklu Dünya Usulü Makarna, lezzetli ve pratik bir tarif arayan herkesin gönlünü kazanabilir. Bu yemeğin özellikle yoğun günlerde hazırlanmasının hızlı olmasıyla bilinir. Makarna, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk etiyle birleştiğinde besleyici bir öğün haline gelir. Ayrıca taze sebzeler ekleyerek yemeği daha renkli ve vitaminli hale getirmek mümkün.
Bu tarifin en güzel yanlarından biri de malzemelerin çeşitliliğidir. Tavuklu Dünya Usulü Makarna yaparken istenilen sebzeleri kullanmak tamamen kişisel tercihlere bağlıdır. Brokoli, biber, havuç gibi sebzeler makarnanın besin değerini arttırır ve renkli bir görünüm sunar. Aynı zamanda baharatlar ve soslar da yemeğin lezzetini artırabilir.
Makarna pişirmek oldukça basittir. Öncelikle makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlamak gerekiyor. Makarnanın al dente kıvamında olması yemeğin dokusunu ve lezzetini arttırır. Makarnanın türüne göre pişme süresi değişebilir. Kaynadıkça taze malzemeler eklemek ve tatlar arasında uyum oluşturmak için tüm malzemeleri birleştirmek önemlidir.
Tavuk etinin hazırlanması da bu tarifin kritik bir parçasıdır. Tavuk göğsü tavada doğrayıp sotelenirken tuz, karabiber, kekik veya dilediğiniz baharatları ekleyin. Tavuk etinin dışı altın rengine gelinceye kadar pişirmek hem lezzetini artıracak hem de görünümünü güzelleştirecektir. Tavuk etinin sevilmeyen kısımları çıkarılarak daha sağlıklı bir alternatif elde edilebilir.
Makarna ve tavuğu birleştirdikten sonra son rötuşları eklemek için tercih edilen sos eklenmelidir. Kremalı soslar veya domates sosları yemeği daha zengin hale getirebilir. Ayrıca parmesan peyniri veya mozzarella peyniri eklemek yemeğin lezzetini ve dokusunu artıracaktır. Servis yaparken taze maydanoz veya fesleğen ile süslemek yemeğin görünümünü oldukça çekici hale getirebilir.
Tavuklu Dünya Usulü Makarna, özel davetlerde ya da aile yemeklerinde servis edilebilecek bir hayal kırıklığı değil, aynı zamanda günlük öğünlerde de tercih edilebilecek pratik bir alternatif. Dilerseniz yemeğinizi Akdeniz salatası ile servis ederek tamamlayabilirsiniz. Bu sayede hafif ve doyurucu bir yemek yiyebilirsiniz.
Tarifin özelliği herkesin damak tadına uygun farklı varyasyonlara açık olmasıdır. Tavuk yerine baklagiller veya sebzeler kullanılarak vegan veya vejetaryen versiyonları hazırlanabilir. Böylece her beslenme tercihine uygun bir alternatif sunuluyor. Tavuklu Dünya Usulü Makarna hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfağın favorileri arasında yer alacak.
Malzeme Adet Makarna 300 gram Tavuk göğsü 400 gram Brokoli 1 su bardağı Kırmızı biber 1 Sarımsak 2 diş Krema 200 ml Parmesan peyniri İsteğe Bağlı Adım Açıklama 1 Makarnayı tuzlu suda haşlayın. 2 adet tavuk göğsü doğranıp tavada sotelenir. 3 Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. 4 Krema ve baharatlar eklenir. 5 Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. 6 Servis yapmadan önce parmesanla süsleyin.