Mantar Soslu Lezzetli Tavuk Tarifi: Masalarınızın Yıldızı
Evde yemek yapmayı sevenler için yeni tarifler keşfetmek her zaman heyecan vericidir. Mantar soslu tavuk, lezzeti ve hazırlık kolaylığı ile mutfaklarımıza sıklıkla dahil edilmesi gereken bir yemektir. Tavuk sağlıklı bir protein kaynağıdır ve mantarlar zengin besin içeriği ile birleştirilir. Burada, bu tarifle adım adım anlatacağız, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz!
Malzeme
500 gram tavuk göğsü 200 gram mantar (taze veya konserve) 1 soğan 2 karanfil sarımsak 1 fincan krem 1 çay bardağı zeytinyağı biber kekik veya taze maydanoz (isteğe bağlı) sıcak su (gerektiğinde) pirinç veya makarna (servis için)
Hazırlık aşaması
1. tavukları hazırlayın:
İlk olarak, tavuk göğsünü küpleri doğrayarak hazırlayın. Küçük parçalar halinde kesme, pişirme sırasında daha hızlı ve eşit olarak pişirilmesine izin verecektir. Tavukları bir kaseye alın ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyin. Karıştırın ve marine edilmesini bekleyin.
2. Sebzeleri doğrayın:
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya bir bıçakla ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Taze mantar kullanıyorsanız, temiz olduğundan emin olun.
3. Tavukları pişirin:
Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar altın rengi elde edene kadar orta ateşte kızartın. Tavukların pişirilmesi yaklaşık 10 dakika sürecektir. Tavuklar pişirildikten sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Sebzeleri sote edin:
Aynı tavada, doğranmış soğanları ekleyin ve soğan yumuşayana kadar soteleyin. Ardından, sarımsak ekleyin ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. Mantarları ekleyin ve mantar suyu yerleştirilinceye kadar pişirin.
Sos hazırlayın 5:
Mantarlar pişirildikten sonra tavukları tavaya geri koyun. Kremi üzerine ekleyin ve birbirini karıştırmak için tüm malzemeleri karıştırın. Sosunuzu tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosun biraz daha akıcı olmasını istiyorsanız, sıcak su ekleyebilirsiniz. Düşük ateşte 5-10 dakika pişirmeye devam edin.
6. Hizmet:
Soslu tavuk hazır olduktan sonra, isterseniz üzerine taze maydanoz veya kekik serpebilirsiniz. Pirinç veya makarna ile servis yapın. Sıcak sıcak sunumlar yaparak, misafirlerinizi bu lezzetli yemeğin tadına davet edin!
Mantar soslu tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz etkileyici bir masanın parçası olacaktır. Tarifimizi denemeyi ve sevdiklerinizle yemek yemeyi umuyoruz!
Mantar soslu lezzetli tavuk tarifi, pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve mantarların yoğun aroması birleştirildiğinde, ortaya çıkan lezzet damaklar üzerinde unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarife, özellikle sebzelerle zenginleştirilmiş garnitür eşlik edebilir. Bunu başarmak için haşlanmış sebze veya pirinç gibi tabanlar ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi tavuk göğsü veya uyluk kullanarak hazırlamak mümkündür. Göğüs eti daha düşük yağ içeriğine sahipken, izmaritler daha fazla lezzet katmanı sunar. Hangi bölümü seçtiğiniz tamamen sizin zevkinizdedir. Buna ek olarak, marine eti daha zengin bir tat profili elde etmek için etkili bir yöntemdir. Birkaç saat önceden zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla marinasyon tavukları yiyeceklerin tadını artıracaktır.
Mantar sosu hazırlamak için kullanacağınız mantar türleri de yiyecekleri ayırt edebilir. Şampiyon mantarları en yaygın seçim olsa da, Kaman, Kestane veya Shiitake mantarlarıyla da deneyebilirsiniz. Her birinin sosun tutarlılığı ve tadı üzerinde farklı etkileri olacaktır. Sote ederken biraz sarımsak ve soğan ekleyen mantarlar, aromayı bir katman zenginleştirecektir.
Yemeğin hazırlanması sırasında dikkate alınması gereken bir diğer nokta, sosun kıvamını ayarlamaktır. Mantar sosu genellikle biraz sulu olmalıdır; Bununla birlikte, daha yoğun bir sosu tercih ederseniz, un veya krem ekleyerek kıvamı artırabilirsiniz. Bu tutarlılık yemeğe ekstra bir servet katacak ve tavuğa mükemmel bir şekilde uyum sağlayacaktır.
Mantar soslu tavuk yemeği sunumu da çok önemlidir. Hizmet sırasında, yiyecekleri tabağa güzel bir şekilde yerleştirmek ve renkli sebzelerle süslemek, gözün tadını arttırır ve iştah açıcı bir görünüm sunar. Kuru otlar veya taze yeşillikler ile aroma ekleyebilir ve ekstra lezzet için rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz.
Tarifin kolektif sunumu aile yemekleri için uygundur; Ayrıca partilerde ve kutlamalarda şık bir izlenim yaratır. Onun sunduğu içeceğe dikkat etmek, yemeğin tadını güçlendirebilir. Peynir veya tatlı meyve suyu ile beyaz bir şarap bu yemeğin tamamlayıcısı olabilir.
Lezzetli tavuk tarifini evde mantar sosu ile kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Basit ama etkileyici bir lezzet sunarak herkesin takdirini kazanacaktır. Uzun bir günün ardından rahat bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim olan bu tarif, mutfağınıza sık sık dahil edilecektir.
Malzemeler Tavuk göğsü miktarı 500 gram mantar 200 gram sarımsak 2 diş soğan 1 zeytinyağı 3 yemek kaşığı krem (isteğe bağlı) Kara biber aşaması arzusuna göre 100 ml tuz, zeytinyağı, tuz, karabiber ve tercih edilen uygun bir kapta tavuk, baharatlarla maruz kalmıştır. Adım 2 Mantarları ve soğanları doğrayın; Sarımsakları ezerek hazırlayın. Adım 3 Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsakları soteleyin. Adım 4 Mantarları ekleyin ve iyice pişirin. Marine tavukları tavaya ekleyin ve birlikte pişirin. 6. Adım talebi, kremayı ekleyin ve kaynatıncaya kadar karıştırın. Adım 7 Servis yapmadan önce yiyecekleri kontrol edin; Tuz ve baharat ayarlayın.