Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Kremalı mantarlı tavuk hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı, mantarların aroması ve kremayla birleşen lezzet, sofrada eşsiz bir deneyim yaşatıyor. Bu tarif hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için idealdir.
Malzemeler
Ana Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış) 250 gram mantar (her türden, dilimlenmiş) 200 ml sıvı krema 1 soğan (ince doğranmış) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber (isteğe bağlı, 1 tatlı kaşığı kekik veya isteğe göre taze otlar (maydanoz veya dereotu))
Hizmet için:
Taze kekik veya maydanoz (süslemek için) Pirinç veya makarna (yanında servis etmek için)
Nasıl yapılır
Tavuğun Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin. Zeytinyağını veya tereyağını geniş bir tavada ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte her tarafı altın rengi oluncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tavukları tavadan alıp bir kenarda bekletin.
Sebzeleri Sotelemek:
Aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarların üzerine tuz ve karabiber serpip suyu çıkana kadar pişirin.
Kremayı Eklemek:
Mantarlar yumuşadıktan sonra önceden pişirilmiş tavuğu tekrar tavaya koyun. Sıvı kremayı ekleyip karıştırın. Kremayı ve diğer malzemeleri iyice karıştırmak için birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Dilerseniz kırmızı biber ve kekik ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Son Dokunuşlar:
Kremalı sos tavuk ve mantarlarla iyice karışınca ocaktan alın. Servis ederken üzerini taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Hizmet Önerileri
Kremalı mantarlı tavuk yemeğini sıcak olarak servis edin. Beyaz pilav, makarna veya taze salata ile servis ederek damakta harika bir tat bırakabilirsiniz. Dilerseniz ana yemeğin yanında ekmekle servis edebilir, sosu ekmeğin üzerine batırarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Kremalı mantarlı tavuk hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Aile yemekleri veya özel günler için mükemmel bir seçim olan bu tarif, damak tadınıza hitap edecek. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif kesinlikle denemeye değer. Şimdiden afiyet olsun!
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Kremalı mantarlı tavuk hem lezzeti hem de görünümüyle sofraların vazgeçilmez yemekleri arasında yer alıyor. Özellikle özel günlerde misafir ağırlamak istediğinizde ya da ailenizle keyifli bir akşam geçirmeyi planladığınızda bu tarif tam da aradığınız şey olabilir. Tavuk göğsü, kremalı sos ve taze mantarların birleşimiyle hazırlanan bu yemek hem besleyici hem de doyurucu.
Tarifin başında malzemelerin hazırlanması büyük önem taşıyor. Öncelikle 500 gram tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Daha sonra tercihinize göre 250 gram taze mantar dilimlenebilir veya bütün olarak bırakılabilir. Ayrıca 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak da ince ince kıyılır. Bu malzemelerin kalitesi yemeğin tadını doğrudan etkileyebileceğinden tazeliğine dikkat etmek gerekir.
Yemeğin yapımına başlamadan önce bir tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra öncelikle doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Daha sonra tavuk dilimlerini ekleyip altın rengi olana kadar pişirin.
Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıncaya kadar pişirilmelidir. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Kremsi bir tat elde etmek için yarım su bardağı sıvı krema kullanabilirsiniz. Krema, kısık ateşte pişerken yemeğin daha zengin bir tat kazanmasına yardımcı olur.
Yemeği pişirmek için kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika beklemelisiniz. Bu süre zarfında krema ve tavuk suyu iyice karışarak lezzetli bir sos elde edilir. İsteğe göre servis yapmadan önce yemeği biraz taze kekik veya maydanozla süsleyebilirsiniz. Bu hem renk hem de lezzet katacak ve yemeğin daha hoş görünmesine yardımcı olacaktır.
Kremalı mantarlı tavuğun genellikle pilav veya makarnayla birlikte servis edilmesi oldukça yaygındır. Pirinç yemeğin sosunu yudumlamak için mükemmel bir temel oluştururken, makarna sosla birleşerek farklı bir lezzet sunuyor. Ayrıca yanında yeşil salata ile yemeğinize sağlıklı bir denge katabilirsiniz.
Kremalı mantarlı tavuk tarifi sofralarınıza zengin bir lezzet katacak, sevdiklerinizle paylaşacağınız özel anların lezzetini artıracak. Hazırlama ve pişirme işlemleri oldukça basit olduğundan mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün. Misafirlerinizden alacağınız iltifatlar bu yemeğin ne kadar özel olduğunu bir kez daha kanıtlayacaktır.
Malzemeler adet Tavuk Göğsü 500 gram Mantar 200 gram Yağ 3 yemek kaşığı Krema 200 ml Soğan 1 Sarımsak 2 diş Tuz Yeterince Karabiber Süslemek İçin Yeterince Maydanoz Adım Açıklaması 1 Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 2 Soğanı ve sarımsağı doğrayın. 3 Mantarları dilimleyin. 4 Yağı bir tavada ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kızartın. 5 Tavuğu ekleyip pembeleşene kadar pişirin. 6 Mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 7 Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve pişirin. 8 Sıcak servis yapın ve maydanozla süsleyin.